Hofholderbrunnen
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Hof Holderbrunnen Daniel und Sabrina Kläsi
+41 79 548 67 09
info(at)holderbrunnen.ch

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hofholderbrunnen

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... das wünschen wir dir 🐰🥕🌷 -herzlich ... das wünschen wir dir 🐰🥕🌷

-herzlich Familie Kläsi
Ostern 2023 mit EIER direkt vom Hof Holderbrunnen Ostern 2023 mit EIER direkt vom Hof Holderbrunnen

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JETZT BEI UNS DIREKT AB HOF ERHÄLTLICH...

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"PROSCHT, hmmm fein😉"

-herzlich Fam. Kläsi
... alle Jahre wieder🐣🐤🐥🐔🐓 Wir fre ... alle Jahre wieder🐣🐤🐥🐔🐓

Wir freuen uns auf dich
-herzlich Fam. Kläsi 🌈.

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Wir wünschen allen einen feierlichen 1. August mi Wir wünschen allen einen feierlichen 1. August mit feinen CH - Frühstückseier 🇨🇭🥚🥚🥚🥚🥚🥚...

☀️ - ige Grüsse direkt vom Hof Holderbrunnen

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❤️- lich Familie Kläsi
direkt vom HOF HOLDERBRUNNEN

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Quitten 2022 von LAURO #biologisch #quittengelee Quitten 2022 von LAURO 

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Hof Holderbrunnen

In unserem Hofladen können Sie während 365 Tagen im Jahr in der Selbstbedienung folgende Produkte einkaufen:

  • FREILANDEIER
  • LEGEHENNENPRODUKTE saisonal ab Mitte August – solange Vorrat
  • SUPPENHUHN KLASSISCH saisonal ab Mitte August – solange Vorrat
  • «LA GALLINA»: Legehennenfleischstücke mit Brust inkl. Kochrezept  / Video Hof Holderbrunnen
  • fix fertige LEGEHENNEN-CREME-SUPPE, 2 Portionen, Tiefgekühlt

WEITERE HOFLADENPRODUKTE

  • KIRSCHENKONFITÜRE saisonal ab Mitte Juni – solange Vorrat
  • APFELMOST 5L BAG IN BOX saisonal ab Mitte September – solange Vorrat
  • BAUMNÜSSE saisonal ab November – solange Vorrat
  • ALPKÄSE VON DER FAMILIE VON ALLMEN
  • ZIEGENKÄSE VON DER FAMILIE VON ALLMEN

Zahlungsmöglichkeiten sind:

Barzahlung in CHF

Banküberweisung IBAN: CH45 3080 8009 2203 5672 0
Daniel Kläsi jun.
Bahnhofsträssli 21
3112 Allmendingen b. Bern

Wir, Daniel, Sabrina, Lauro und Matteo Kläsi führen zusammen den Familienbetrieb Hof Holderbrunnen.

Gerne üben wir unsere tägliche Arbeit mit grosser Leidenschaft aus und sind stolz darauf produzieren wir nachhaltige Schweizer Produkte für unsere regionalen Konsumenten und für dich.

HÜHNER

In unserem Legehennenstall halten wir nach den BTS – Raus –
Richtlinien (besonders tierfreundliche Stallhaltung) ca. 1’900 Tiere.
Die Freilandeier unserer Hühner werden alle direkt ab Hof
vermarktet. Neben dem Direktverkauf in unserem Hofladen dürfen wir auch
folgende Wiederverkäufer beliefern:

RESTAURANT FALKEN, Münstergasse 64, 3011 Bern
www.falken.restaurant.ch / instagram / facebook

HOTEL RESTAURANT GOLDENER SCHLÜSSEL, Rathausgasse 72 , 3011 Bern
www.goldener-schluessel-bern.ch/ instagram / facebook

STETTLER OBST, Flugbrunnenstrasse 413, 3065 Bolligen
www.stettlerobst.ch / instagram / facebook

LA BOULANGERIE, Bäckerei-Konditorei, Bernstrasse 104, 3072 Ostermundigen

www.laboulangerie-shop.ch /  instagram /facebook

UMA TOWER RESTAURANT, Bernstrasse 25, 3072 Ostermundingen

www.restaurant-uma.ch

und viele, viele weitere… (werden noch ergänzt)

Altlegerinnen

Wenn ein Legejahr unserer Hühner dem Ende zugeht, bekommt
noch gut ein Drittel der Herde ein neues zu Hause, um
weiterzuleben.

Die übrigen Tiere werden alle am gleichen Tag ausgestallt und von
der Metzgerei M + M Frischpoulet im Emmental zu
Legehennenprodukte weiterverarbeitet.

TERMINE der Verkaufstage Altlegerinnen der Rasse Lohmann
brown ab AW 65 / direkt ab Hof / bitte selbst eine
Transportkiste mitbringen.

Freitag, 28.07.2023 / 16.00 – 18.00 Uhr 

Samstag, 29.07.2023 / 09.00 – 11.00 Uhr 

Legehennenprodukte

Wir lassen unsere Legehennen zu folgenden Produkten
weiterverarbeiten:
Hackfleisch, Geschnetzeltes, Hamburger, helle Grillbratwürste,
dunkle Grillbratwürste, Fleischkäse, Hackbraten mit Gemüse,
Suppenhuhn klassisch, « LA GALLINA « Legehennenfleischstücke mit Brust (inkl. Kochrezept)

Die Legehennenprodukte werden immer einmal im Jahr an unserem
Hofverkauf frisch, gekühlt und vakuumiert angepriesen.

Bitte deine Produkte mit der Bestellliste bis Samstag, 01.07.2023 vorbestellen, MERCI.

(Bestellliste ist direkt ab Hof erhältlich, liegt im Hofladen auf)

Hofverkauf findet am Samstag, 12.08.2023  von 09.00 – 11.00 Uhr statt

WIR FREUEN UNS AUF DICH UND DEINEN EINKAUF
Danach sind die Produkte tiefgefroren in unserem Hofladen in der
Selbstbedienung erhältlich solange Vorrat.

ES LOHNT SICH VORBEI ZU KOMMEN, DENN NUR SO KÖNNEN
WIR GEMEINSAM KREISLÄUFE SCHLIESSEN, DIE
NACHHALTIGKEIT GEMEINSAM LEBEN UND ERLEBEN.

PFERDE

Bei uns werden die Pferde in Selbstversorgung von den Besitzerinnen und Besitzer gehalten. Unsere Dienstleistung beinhaltet die Herstellung betriebseigenem Raufutter und Stroh für das Tierwohl in der Box.

Unsere Pferdegäste sind:

  • BOX 1: Jasper
  • BOX 2: Chivi
  • BOX 3: leer
  • BOX 4: leer

Im Speziellen haben wir ein Simmentaler-Rind bei uns auf dem Hof zu Gast in Pension, welche von ihrer Besitzerin beritten wird.

KUHBOX: Mika

RINDER

Aufzuchtrinder: Rassenunabhängig kaufen wir Kälber ein. Diese werden bei uns im Stall ab getränkt. Da die Rinder unterschiedlich alt sind, werden altersgleiche Gruppen gemacht und so aufgezogen. Je nach Rasse werden die Rinder mit 15 – 19 Monaten besamt und im hochträchtigen Alter an einen geeigneten Betrieb weiterverkauft. Die älteren Rindergruppen dürfen die heissen Sommertage auf einer Alp im Jura oder auf einem Berg im Gantrisch verbringen.

Brauchen Sie zur Remontierung auf Ihrem Betrieb ein halfterzahmes schönes Rind der Rasse

HOLSTEIN / REDHOLSTEIN / SWISSFLECKVIEH / SIMMENTAL / GRAUVIEH / LIMOUSIN / ANGUS

zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns.

Zusätzliche Dienstleistungen

ACKER- / FUTTERBAU

Ackerbau: Auf 12 ha offener Ackerfläche bauen wir folgende Kulturen an:

PESTIZIDFREIEN BROTWEIZEN UNTER DEM LABEL IP SUISSE / FUTTERWEIZEN UND KÖRNERMAIS FÜR UNSERE LEGEHENNEN / SONNENBLUMEN FÜR DIE SPEISEÖLGEWINNUNG / SILOMAIS FÜR UNSERE RINDER

Futterbau: Auf 6 ha Grünland wächst das Gras für unsere Rinder und Pensionspferde  Das Grünland ist aufgeteilt in Weideflächen, Kunst- / Naturwiesen und Biodiversitätsförderflächen.

FELDOBSTBÄUME

Hochstammbäume: Oben im Dorf Süd auf der ehemaligen Hofparzelle stehen zwölf Kirschenbäume. Unterhalb vom Hof Holderbrunnen befindet sich die Apfel- / Nussbaum Hostet

OLIVETTO

Eventlokalität: In unserem Keller haben wir eine gemütliche Eventlokalität eingerichtet, welche man für kleinere private Feste mieten kann. Im Vorraum befindet sich eine praktische Arbeitsküche und eine Kaffeebar lädt zum Verweilen ein. Das Olivetto verfügt über ca. 30 Sitzplätze. (PDF LISTE INVENTAR OLIVETTO)

Zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns.

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